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自動車保険配布スキンパーツ1 夏の想い出、大人の遠足・・・山崎蒸溜所テイスティングセミナー(その2)

さあ、いよいよ始まりました、テイスティングセミナー♪

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こちらは、クボさんではなく、しっかりコボさんになっていましたね(笑)。

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☆今回お世話になった、松山さんと稲葉さんのお二人です。

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残念ながら、ここでも竹鶴政孝氏の名前は、これっぽっちも出てきませんでした・・・涙
☆国産初のウィスキー白札を造ったのは竹鶴政孝氏なのですが・・・

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まずは、今年リリースされた新山崎の水割りで喉を潤します。

これは、正直お世辞にも美味いとは言えませんでした・・・というか好みの問題かもしれませんね。
☆個人的に新山崎はサントリーさんお得意の戦略の一つだと位置づけていますので・・・これがないとホント素晴らしいメーカーなのになあ・・・わかる方にはわかっていただける?

それでも、暑い工場見学の前に、流石の心遣いはニクいところです(笑)!

まずは、松山さんから、樽に使われるホワイトオークの木について説明いただきました。

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☆この木の隣に、鳥居さんと佐治さんの銅像がありましたが、あえてスルーということで・・・苦笑

さあ、いよいよ工場内へ!・・・ちなみに真ん中の道は、昨日少し話題にした公道です!

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背景の山が、かの有名な天下分け目の天王山!

最初に通されたのが、仕込み工程。

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いきなり熱気ムンムンです。

麦のいい香りが漂っていましたね・・・それにしても、いきなり暑かった!
☆サントリーでは、製麦工程はアウトソーシングしているようです・・・フロアモルティングなんてやってたら粋なのですが・・・って、大量生産できないって

続いて、発酵槽。先程のステンレスからいきなり木製に!

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今回は特別に中も覗かせていただきましたが、濃厚なビールのような匂いが凄かったですね!ちなみに桶?の中は二酸化炭素で充満しているそうで、長時間の覗き込みは厳禁とのことでした。

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いよいよ蒸溜工程へ。

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いや、メチャカッコイイです!この光景を見に来たといっても過言ではありません!

ちぇりーさん、汗だくになりながら写メを撮りまくっていましたが、ここが一番暑かったですね!

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そして、圧巻の貯蔵庫。

おそらく、お酒に弱い方は、数分いるだけで酔ってしまうかもしれません。
☆部屋の中は、天使の取り分で充満していますので・・・

説明はありませんでしたが、オーナーズ・カスクを発見!

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どんな酔狂な方の持ち物なんでしょうかね・・・ちなみにヒト樽でウイスキー700本分だそうですが、原酒なので・・・笑

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液漏れした樽をKoboさんが発見!しっかり、樹液のように染み出た部分に指をあてて香りを嗅いでみましたが、濃厚なモルト香でしたね(笑)!

はい、駆け足で工場内をご紹介しましたが、いよいよここからが本日のメインイベントである、テイスティングセミナー。

もったいぶるようですが、続きはこれまた明日以降のお楽しみということで!

それにしても昨日に続き遊びが少ないカキコだなあ・・・って、それだけウィスキーに敬意を示している証拠かもしれませんね(笑)

ではでは。

by cherrylayla | 2012-08-29 07:07 | Comments(0)

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